Полное руководство по заказу еды в Японии: фразы на все случаи жизни
Одна из самых больших радостей путешествия по Японии — это еда! Суши, рамен, темпура... от одних только мыслей об этом текут слюнки.
Однако первым препятствием для многих путешественников становится языковой барьер. «Как мне сделать заказ?» — это распространенный и вполне обоснованный вопрос.
Но не волнуйтесь. Всего с несколькими волшебными фразами обед в Японии становится на удивление легким и гораздо более увлекательным. Это полное руководство проведет вас через каждый шаг, от входа в ресторан до оплаты счета, охватывая все фразы, которые вам когда-либо понадобятся.
Давайте прочитаем это руководство и приготовимся уверенно исследовать удивительную кулинарную сцену Японии!
1. Основной словарный запас
Во-первых, давайте выучим несколько основных слов, которые вы будете часто встречать в ресторане. Простое знание этих слов поможет вам понимать меню и то, что говорит персонал.
| Японский | Ромадзи | Русский |
|---|---|---|
| メニュー | Menyuu | Меню |
| 水 | Mizu | Вода |
| お会計 / 会計 | O-kaikei / Kaikei | Счет |
| 店内 | Tennai | Здесь / В заведении |
| 持ち帰り | Mochikaeri | На вынос / С собой |
2. От входа до рассадки
Когда вы войдете в заведение, вас встретят радостным «いらっしゃいませ！ (Irasshaimase!)». Это означает «Добро пожаловать!» Вам не нужно отвечать, но легкий кивок будет приятным жестом.
Затем персонал, скорее всего, спросит, сколько человек в вашей компании.
Персонал: 何名様ですか？ (Nan-mei sama desu ka?)
Сколько вас человек?
Вы: 〜人です。 (~ nin desu.)
Нас ~ человек.
| Количество человек | Японский | Ромадзи |
|---|---|---|
| 1 человек | ひとり | hitori |
| 2 человека | ふたり | futari |
| 3 человека | さんにん | san-nin |
| 4 человека | よにん | yo-nin |
Если вас не спросили, или если вы хотите проверить наличие мест, вы можете спросить:
Вы: 空いていますか？ (Aite imasu ka?)
У вас есть свободные места?
3. Привлечение внимания персонала
Когда вы решили, что заказать, вам нужно позвать персонал. Самый простой и распространенный способ — это слегка поднять руку и сказать:
Вы: すみません！ (Sumimasen!)
Прошу прощения!
«Sumimasen» — невероятно полезное слово, которое можно использовать не только для извинений, но и для привлечения чьего-либо внимания. Кричать его не нужно.
💡 Культурный совет:
Во многих ресторанах на столах есть кнопки вызова. Если увидите такую, просто нажмите ее, и к вам подойдет сотрудник.
4. Главное событие: заказ
Это главное событие! Но заказ сделать на удивление просто.
Универсальная фраза
Это самая мощная фраза. Вы можете использовать ее, назвав блюдо из меню или просто указав на него.
[Название блюда] + o + kudasai.
Пример: ラーメンをください。 (Ramen o kudasai.)
Заказ по указанию
Не волнуйтесь, если не можете прочитать меню. Просто укажите на то, что хотите, и скажите:
Вы: これをください。 (Kore o kudasai.)
Вот это, пожалуйста.
Спросить рекомендации
Если вы не уверены, что выбрать, спросите рекомендацию у персонала.
Вы: おすすめは何ですか？ (Osusume wa nan desu ka?)
Что вы порекомендуете?
6. Оплата счета
Когда вы закончили трапезу, пора платить.
Вы: お会計、お願いします。 (Okaikei, onegaishimasu.)
Счет, пожалуйста.
Если вы хотите уточнить способ оплаты, можете спросить:
Вы: カードは使えますか？ (Kaado wa tsukaemasu ka?)
Могу ли я использовать кредитную карту?
💡 Культурный совет:
В Японии нет культуры чаевых. Вам нужно заплатить только сумму, указанную в счете. Также обратите внимание, где производится оплата: за столиком или на кассе (обычно у входа). Просто посмотрите, как делают другие.
7. Особые случаи
Раменные
Во многих раменных у входа стоит 券売機 (kenbaiki - автомат по продаже билетов).
- Сначала вставьте деньги (часто принимаются только наличные).
- Нажмите кнопку с нужным вам раменом.
- Отдайте полученный талончик персоналу.
Изакая (японские пабы)
Чтобы попросить добавки напитка, вы можете сказать:
おかわり、ください。 (Okawari, kudasai.)
Повторите, пожалуйста.
Также имейте в виду お通し (otōshi), небольшую закуску, которую подают автоматически. Она выступает в качестве платы за столик и не является бесплатной.
Заключение
Ну как? Гораздо проще, чем вы могли подумать, правда? Фразы, представленные здесь, подойдут практически в любом ресторане Японии. Самое главное — говорить уверенно и не беспокоиться об идеальном произношении.
Всего лишь с небольшим знанием японского языка ваш обеденный опыт станет богаче и намного приятнее. А теперь идите и найдите что-нибудь вкусное!